Produk olahan yang merupakan olahan susu dengan bakteri fermentasi susu, itulah yoghurt. Kita sebagai manusia, harus bisa mengerti manfaat dari yoghurt ini. Yoghurt memiliki aroma dan tekstur khas dari hasil fermentasi bakteri laktosa yang menghasilkan asam laktat.
Yoghurt biasanya menggunakan bahan dasar susu sapi, tetapi sekarang susu kedelai pun bisa dipakai sebagai bahan dasar yoghurt.
Pembuatan yoghurt dimulai dengan proses fermentasi oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles. Kedua macam bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah laktosa jadi asam laktat dan membuat Yoghurt memiliki rasa asam. Dengan adanya proses fermentasi, kadar laktosa yang ada pada yoghurt dapat dikurangi hingga aman untuk dikonsumsi baik oleh para kaum lansia maupun orang yang memiliki alergi dengan susu, sehingga mereka juga dapat merasakan manfaat yoghurt.
Manfaat yoghurt yang luar biasa ini telah di kenal sejak 4,5 abad yang lalu. Saat ini olahan susu ini sudah menjadi makanan bernutrisi yang dikenal orang di seluruh dunia, Manfaat yogurt sangat baik untuk kesehatan karena mengandung kalsium tinggi, proten, vitamin B6, vitamin B12, dan riboflavin.
Inilah manfaat yoghurt bagi tubuh
Berikut ini adalah manfaat dari yoghurt, semoga dengan ini bisa membuat kita menjadi lebih paham tentang yoghurt :
- Pencernaan kita akan menjadi lebih sehat.
- Yoghurt mampu mengatasi diare.
- Yoghurt juga bisa mengatur tingkat keasaman (pH), sehingga yoghurt bisa mencegah tumbuhnya jamur yang sering menginfeksi vagina.
- Mengkonsumsi yoghurt juga bisa menurunkan resiko terkena darah tinggi.
- Yoghurt memiliki kandungan vitamin D dan kalsium sehingga penyakit osteoporosis yang sering menyerang orang2 lansia dapat dicegah.
- Yoghurt mengandung berbagai zat yang bergizi yang sangat berguna untuk mencegah kanker.
Kita bisa mendapatkan semua manfaat dari yoghurt diatas, apabila kita bisa mengkonsumsi yoghurt setiap hari secara rutin. Terbukti bahwa yoghurt memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga aman bagi Anda yang sedang diet. Selain itu, gizi yang terkandung dalam yoghurt juga lebih tinggi daripada susu segar.
 | Seperti yang saya janjikan, saya ingin membagi sebuah panduan dasar untuk menurunkan berat badan dan panduan ini sangat baik untuk di baca. Bahkan saya mewajibkan kepada anda untuk membacanya bila anda serius ingin menurunkan berat badan. Semua berawal dari sini, keberhasilan anda berasal pondasi dasar yang harus anda bentuk. Dan Pondasi dasar terbaik ada di buku elektronik ini. Itulah kenapa penulis dari buku ini berhasil menurunkan berat nya hingga 30kg. Semoga bermanfaat.. |
No comments:
Post a Comment